本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 10:43 PM 編輯 5 w/ l4 T& @! D7 _2 D; A
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秋葵對糖尿病的功效 ( t0 V4 C/ n# D9 m* g1 `
糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢,除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:5.39.217.77:8898/ Y4 W ^' r& x
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秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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一、秋葵的主要功用:tvb now,tvbnow,bttvb* w. [1 k6 r0 ^9 k$ p
1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
. ^' _' o$ s% Y9 u# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.預防大腸癌5.39.217.77:8898) n4 E9 q; b. {4 Y* B* C
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。
2 m% L: L5 K! g/ H5 q3.鈣含量多比牛奶好吸收
" Z4 n" }8 l7 ]4 u8 @. H以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。
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二、注意事項:6 R; v5 N7 P: S; E9 ~
1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
( |+ O3 ]3 A8 M9 W$ b$ N: I) _秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
" R2 h Y' S* y( ~7 j+ j) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。
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三、秋葵對糖尿病的功效
# D9 v/ a( q g& e. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:tvb now,tvbnow,bttvb& h |% ^* I6 K* v0 e3 _
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
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, t) t+ x- m- k) H: w8 T如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。
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