[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

net432

【材　料】
0 G6 Q! t. S& Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑  1罐
: g, \, i" T$ O, s! t* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚  1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 i% o, s3 J% f
綠竹筍  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( B6 P% e+ W& f5 S# o8 }0 h* F4 \
香菇  6朵 ! _9 D5 @5 a7 Y: O. Z
薑片  6片
" O" x, l3 `/ g* b4 b/ n* y公仔箱論壇水  1600㏄ $ |8 ^, A6 G# I5 C& g  V/ d
洗豬肚材料：
& X- ?1 [" Y: j& `, a* P0 v9 ?公仔箱論壇鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' a% C3 g' ^0 v4 `
麵粉  適量 5 u0 \$ t9 B2 T8 X$ ~
白醋  適量
3 ~* U: W- r  Y6 s' a【調味料】
, [5 H  R1 C$ v5 B; b: O1 w- I5.39.217.77:8898鹽  1小匙
, [  l- b$ f/ e( x: j. u公仔箱論壇料理米酒  1小匙
+ T0 R3 }' C6 K- g$ j- p0 a6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: e+ D. w# w% Y: T1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
/ S, ?% D- K8 q0 C& L2 k
8 b+ [' o& {, r/ k  ptvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 j  W! j4 g6 \0 v8 A# X4 B1 x# L

& d1 J+ s' `: Q- q  q: z- `3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。