[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 5.39.217.77:8898# s. ]( `2 A1 t9 Q- E( c
罐頭珍珠鮑  1罐 ( @5 n3 h, M8 k8 H) A, J0 O
豬肚  1副
2 D9 \) l$ {. F* r& U5.39.217.77:8898綠竹筍  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 R- a5 n6 W5 P, b( G# N
香菇  6朵
) h( @* o; B0 Z' C薑片  6片
4 s2 p' ^, y- n' U$ F公仔箱論壇水  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 J. f+ Z4 G; I  a
洗豬肚材料：
. ^* j% F; K0 c$ `$ _+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 4 c3 V3 @/ R; ?9 D
麵粉  適量
; [6 V' A# L9 L$ `/ T: I3 ztvb now,tvbnow,bttvb白醋  適量 ! u6 G- ?$ @& F. N- w" U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ l/ q# N( D3 L7 R; a; n- }0 n
鹽  1小匙
/ r. C; q$ \. U9 _! d+ ~- Y料理米酒  1小匙 公仔箱論壇& H+ M% j& A; ]6 O# _
【做　法】
" m, s$ [/ {6 z0 R' ]3 P公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。( ?: }- B0 G  C1 }, i
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 Q% z3 j9 v- q4 {* h
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。