[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
: i4 S+ _# Y4 R8 d& s7 `3 Y5.39.217.77:8898罐頭珍珠鮑  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  T8 ?& q, q4 V- l* a1 t5 q( L
豬肚  1副
( D! ^5 S: t) a" m" B' ?5.39.217.77:8898綠竹筍  1支 公仔箱論壇: Q; F/ ]1 x" l/ P
香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 K5 p1 M( R/ V5 P
薑片  6片 5.39.217.77:8898# \% Y5 z1 f) X5 B* b0 }
水  1600㏄
% w# I& V/ C3 ]. R" ]tvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 i! w8 e3 ?& ]0 C
鹽 適量
5 w5 d, m! F0 [' b+ u1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量
/ K# A, a8 s: Q1 T. w1 i白醋  適量 8 E/ N  E3 I* s2 D) _
【調味料】
' n; \, s- r2 n4 k1 Y. M4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 5.39.217.77:8898; r# r' ~& ~2 R2 b& r3 i7 o7 T2 c% D5 \
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 m5 Y, w* g) L1 t
【做　法】 5.39.217.77:88989 V( @: q2 n8 ~/ C* C9 S. ]( x# P8 D: ^
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u9 T+ U1 ?4 f7 J" w
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。