[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
% E. q* \; J% ?+ b" P罐頭珍珠鮑  1罐
& F6 U4 V. s3 A9 l4 J& ~5 N公仔箱論壇豬肚  1副 tvb now,tvbnow,bttvb/ }, y9 N* U# e$ n' N: U6 b  k! `
綠竹筍  1支
1 a: x) V  a) W5 P: E9 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 5.39.217.77:8898. X: j# H; u/ R6 i3 y! D7 K+ ?  z( R
薑片  6片
" Q# A2 ]5 f6 {) k( g8 \* \4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600㏄
- ]' }* L3 v2 r, B9 c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; x: z: v2 b* ~, [/ H. v
鹽 適量 公仔箱論壇( N7 H- d  q& m
麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?# k  t8 l4 E3 e) G
白醋  適量
2 U( z! ^9 m, t( R; V【調味料】
* ?2 G" J7 b1 s( @& ~2 y; u鹽  1小匙 5 g, r9 u: m" W5 J) B' K# ^# Y) s
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 [6 l" p2 }' e, z# Y4 {
【做　法】 5.39.217.77:88983 w" l9 C* _- c2 o+ j
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。, [3 C( k+ }7 G
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。