【材 料】 5 `, w+ t6 i0 `
罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb; K# C2 v; w& u+ O' e" P; `) c1 b
豬肚 1副
8 o' ?! Z" y! J4 Y' d8 e綠竹筍 1支
/ e/ B+ W7 P1 W( N9 s/ @5.39.217.77:8898香菇 6朵 公仔箱論壇! H/ A1 q w3 U: z$ N3 v1 Q5 d
薑片 6片
6 q! [& \7 D4 `: q' T3 D0 F3 A5.39.217.77:8898水 1600㏄ # G) P$ F" S5 u8 R; P: w, S: i
洗豬肚材料：
/ C" S0 `+ y; ?9 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
/ {/ \9 l% H% W2 E$ a6 D麵粉 適量
4 ^4 |; F- @' r- b7 C5 u" J, T5.39.217.77:8898白醋 適量 公仔箱論壇0 H/ e7 h1 {. \0 q ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& v2 [& \9 j, M# d) u- @- r
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# U: K) }! T6 S$ T$ M8 P
料理米酒 1小匙
/ y$ l* M- G1 O( a- D/ n f7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- K% F( K9 K0 x8 ~& u! e, ?
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇* ^, U6 w g: h2 M4 m% G
+ E" j$ ]' X. H2 w/ {% X( a% _2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。5 F/ \9 U6 {( ~" q/ y4 z ]
0 j, h2 M! u" w" \5 d6 N公仔箱論壇3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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