[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 ) k1 W$ b2 x9 L" R
  tvb now,tvbnow,bttvb- B: i! j( Z+ x7 x
材料： 雞髀4隻% a+ k0 ~, v2 `. Q; s3 T
酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- Z3 U( b" ], I1 f
檸檬皮1/2茶匙9 ^- z; O. i$ _0 T9 b( U, q7 `
鹽1/8茶匙公仔箱論壇; d9 [2 T* q$ V2 Q+ Q( K3 `( a
粟粉2茶匙
. o1 B* Y. ?* L- l) K# ~公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙
( u& ?, o2 q) d/ R5 t9 G+ d' N: Mtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1茶匙
% n8 w7 P: l! E' M& c5 y* M. _公仔箱論壇檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ {3 |' I% W: ]6 ^
蒜茸1茶匙
% j& K$ }  C  ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb  
; L) f5 M9 L/ q+ T: {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。5.39.217.77:8898; f! A3 A$ d5 R" U% y( v# L; J
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。/ |! y+ X' [9 Y0 Y! ^; m) ]/ N& B
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。