簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77:8898/ I* {1 M* \, O7 ~
$ M p( F& c( F) H% E# A% u+ C) p5.39.217.77:8898材料： 雞髀4隻
: P0 {- J! R' a酸乳酪1/4杯; ^ e- o G! F& z4 d6 o; V
檸檬皮1/2茶匙5.39.217.77:88981 [% e+ |; W9 s
鹽1/8茶匙
/ ]+ t) f2 G |! w4 a( T' [/ Rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙' }4 s* e4 k+ r0 [3 ~, I
胡椒粉1/8茶匙
8 b; O4 J/ t- U- N! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1茶匙
# c3 V1 k0 X7 A5 p# @/ J9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?. Z% b' a* S& M
蒜茸1茶匙 : A- @5 u* P1 Y( E2 s
- O/ ?. ^1 t Y; J( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
' ~, w& y5 u% { \' i2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( q! _( |; g3 s7 I
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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