[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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% n' E+ n/ @% [材料： 雞髀4隻. A1 b# x+ T& z. P) }
酸乳酪1/4杯5.39.217.77:8898$ p5 R) Q2 N1 ?
檸檬皮1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 v  s4 z8 ?
鹽1/8茶匙
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/ V! ~( D8 m7 s+ l$ D公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙
1 W3 N* s" q" n4 a/ C6 H* A5.39.217.77:8898薑茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ H7 ?- t& r
檸檬汁2湯匙5.39.217.77:8898, Y0 h7 a4 i9 z& v  z- w) f1 h" h1 Y. e
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
5 `( W3 G, g2 c+ f2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
6 h4 x6 q! |7 G" a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。