簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.77:8898! W1 ~8 Z& |, ~9 C7 r% I
) ^" b* Q2 {- i! f, G; S" P公仔箱論壇材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ g! k9 W: N6 S; U
酸乳酪1/4杯
+ j2 v4 f# b& G3 ]9 o; Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
. W! F. U, [ o2 r' G l. K/ A公仔箱論壇鹽1/8茶匙
2 ]; Y7 B0 P5 N1 qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉2茶匙公仔箱論壇4 F* f) ^# n/ j. y, X: v- U* R$ u3 V) r
胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 S, `- f5 y+ {- h
薑茸1茶匙
6 x; m6 G7 V7 U* _$ `4 H* R# i檸檬汁2湯匙
' k/ @' k$ \: N0 a# x7 `蒜茸1茶匙
+ s8 D8 |/ i& x3 e, F% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ x) d) i( s& k; S- e
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
# ~) u; Z T( u) G+ K# k公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
3 w; L2 J8 o3 Y8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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