急凍酥皮 200g
: R* x6 Z/ }* v) x# ^; utvb now,tvbnow,bttvb糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
" x7 f$ Y/ U$ m2 t# b; m# j7 _; Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 250ml
8 {0 s( r( T8 f5.39.217.77:8898砂糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb. ]0 V# S2 I( ~5 C1 V- a
蛋黃 1個吉士忌廉做法:5.39.217.77:88985 \- }7 f2 v( [; G
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
( K1 x+ u j! Y( v6 n$ w加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:) ^7 Q2 E0 A5 B
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
* e+ t2 y) w& I2 D$ g) |2 h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P3 Z0 I) h$ a6 G
2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘5.39.217.77:8898* X4 @ j* l( V% \ w2 y1 N% C
公仔箱論壇8 }" b0 m, ^! V \
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 C& @! c/ j1 F
公仔箱論壇0 `& \% \+ g, @; |$ T5 h* h$ j$ R
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 