材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。tvb now,tvbnow,bttvb: E* Q! c! f) b
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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, t E3 N$ [4 s$ ?$ Z: ctvb now,tvbnow,bttvb做法：1 m7 X5 D* m. y8 `0 v! H( u8 j, _% P
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。4 h. p- E" a8 r
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。公仔箱論壇! J9 Q3 O0 w/ J8 [6 ]
% o+ L% }- @! O9 m: ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。# w; h' X8 P5 k- u' a( b9 H7 C
& `# @8 m' _, I' @0 `$ U9 L$ W5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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