[中式食譜] 雪梨燉官燕

net432

材料： 雪梨1個
+ K) x( t. ]5 k$ G官燕窩3錢 tvb now,tvbnow,bttvb) S) P- G' P! d$ \6 f/ F
  + d4 y& o1 h! k4 {  P
製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。
% H+ `8 r+ M% G' H2 B; C* [, ]  公仔箱論壇0 e) ], _* F8 O3 m8 @
備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。
- x# N8 F  u% H; M* ~tvb now,tvbnow,bttvb惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。