[中式食譜] 百 里 香 蝦 仁 豆 腐

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需 時 ： 15 分 鐘
  t, w, ^% \6 @# y公仔箱論壇價 錢 ： $15/2 人
2 t* p$ o6 Z# [* V+ J9 C& b  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 s7 q2 ]' e) u# W- }! x
材 料 ： 蝦 肉 100 克 、 豆 腐 1 磚 、 洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 百 里 香 / 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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6 Q" f& n" ~4 K' _! _$ Y& b做 法 ： 蝦 肉 去 腸 切 細 粒 ， 加 入 鹽 / 胡 椒 粉 / 百 里 香 碎 醃 7 分 鐘 ； 豆 腐 用 熱 水 略 浸 後 盛 起 ， 切 1 厘 米 厚 ， 平 放 於 碟 上 ； 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 炒 香 蒜 茸 / 洋  ， 加 入 蝦 仁 以 大 火 炒 3 分 鐘 ， 鋪 於 豆 腐 上 即 成 。