材料:公仔箱論壇% t6 A3 E. {# x' _+ K: D
5.39.217.77:8898* q5 t1 ~8 a# p4 p, M
104克 忌廉芝士
( }4 l) e) G! c. J# [9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 麵粉
0 i8 i+ \1 b7 C80毫升 鮮奶5.39.217.77:8898; l: l" n0 t6 D1 ]- M' x1 I8 d/ c
25克 粟粉5.39.217.77:8898& ^. j9 x' d$ c5 Y( H
3隻 蛋黃
# {- o8 R T, x公仔箱論壇1/3茶匙 鹽 公仔箱論壇. W5 _, y$ W0 W
3隻 蛋白
0 O2 G1 S" x0 _& I0 M7 O公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, y0 w$ E7 f; M) D2 E+ i7 [
50克 砂糖6 X9 X- V/ r5 s& D
/ G1 n" ~ n, }) q" W9 H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法. h" ~ |6 U. t; o& P
預熱焗爐 180C。公仔箱論壇3 Y4 ^7 R5 E0 Z- ?$ C
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。5.39.217.77:8898* t( b7 v, @2 G% C# ]+ _
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
" ~) b% g. c' Z7 U* R4 q5.39.217.77:8898鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G( M1 Y. u1 `( |7 D9 V
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
0 V+ |( g7 x# ?2 L; B7 |! U- p篩入麵粉與粟粉，拌勻。
: o5 y# Q% r% c9 R( K& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇/ X* r$ C9 V, P, [2 M4 e L( h: N
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb! l0 A% I. O" E; k: q
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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