[甜品] 日式炭燒咖啡芝士蛋糕

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材料:
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, D) n! k2 c1 l: a# l7 ?104克 忌廉芝士
( i" D' b: ^; I2 z9 }* U- P' g. J+ c50克 麵粉
) q4 t/ H+ I7 l: }5.39.217.77:889880毫升 鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ n; Y; o8 k! M. r& n
25克 粟粉
/ _) P" K; j5 I  R) f8 ^4 v3隻 蛋黃
( l/ L$ @  g/ A' {5.39.217.77:88981/3茶匙 鹽 & y# X& T4 W- `: i
3隻 蛋白 5.39.217.77:8898; x/ g& g! V) b  X6 N
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
' b2 O  G  S- O% _8 r! V1 V4 z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖
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烹調方法) ?5 d" ?; i: N' C/ n3 Q5 p
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb, F4 P- X/ b7 _! m; \7 Q4 V. g
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
4 t- J" h$ Q/ R6 B% Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉與粟粉同篩勻，待用。
- C% J' G( }( k, `0 @# s公仔箱論壇鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: p( ]6 Q6 h9 h. }# R5 J% b6 W2 h
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) d8 N6 L' j9 n
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
* l7 ?- h  g* f2 ?0 btvb now,tvbnow,bttvb蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
3 D: h9 H/ {8 l% i+ D% s6 }將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
+ `7 H% N! D+ f: ~' w放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。. m5 _: X. t, J# Z0 G