材料:9 u) C/ ~& p6 _7 Q7 K
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104克 忌廉芝士: p. u2 B: _6 r( U) {
50克 麵粉公仔箱論壇$ \/ p& t. D& \" e
80毫升 鮮奶
, N- e8 R9 \2 [7 v8 c; K3 O5.39.217.77:889825克 粟粉
* }. X( [6 o, o' ]& v( a2 J7 l公仔箱論壇3隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb5 M% u. I# j8 W/ q6 r5 a
1/3茶匙 鹽
( a3 m( D, o$ {/ s9 u) Utvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋白
& \% X0 w# I0 G" V; I2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
( s4 L$ ~0 O5 _9 q50克 砂糖
' C2 r' z M- N# t$ Q8 h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 D: I& U$ @9 F; F$ n
烹調方法
3 p* p4 v1 w$ O% D3 y" V7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。公仔箱論壇6 N0 y( i/ v6 o- d# X
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
3 J+ O5 X# K9 K! C" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉與粟粉同篩勻，待用。6 K- t/ D; Q( e* H+ L
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
" Q0 n$ _1 r$ y" C: O" m) V! d5.39.217.77:8898蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。/ A8 m' k! l, w' s" Y$ F7 p1 J6 ~
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
/ P$ q o% u3 p' [公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
9 w! v' _# Y6 i) [& k5.39.217.77:8898將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ F5 d! t) i& q4 ?
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。# u0 j( Y M) p; v
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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