[西式食譜] 香辣番茄濃湯

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材料： 番茄半個
" c; X% c! \% ~1 Gtvb now,tvbnow,bttvb中蝦1隻
* S6 N- q! m1 D% m5.39.217.77:8898龍利柳2片
' x' G5 a, D9 f* c2 P豆瓣醬及番茄醬各2湯匙8 Z0 Q2 L0 r3 i
白酒1湯匙
& M4 i+ d. J* E9 G! ]: N5.39.217.77:8898雞湯30毫升9 H: A8 j& }& t4 T, `( D* _
香草葉數片
8 {. r( t4 B# A" o( [橄欖油公仔箱論壇5 d3 L- O* n7 X
辣椒粒及蒜茸粒各少許 公仔箱論壇. N+ w2 k5 U+ Y( x( G) n9 P7 f* M: [
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。5.39.217.77:8898$ a4 s# C. i+ H. s3 I! ^4 Q5 s
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
7 a. w+ `  H6 d0 ~7 A  O6 ~3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。