材料： 番茄半個tvb now,tvbnow,bttvb! F+ O2 Y6 }; C9 c5 |" A
中蝦1隻
. u) S$ T$ o8 h! I1 ^龍利柳2片
$ Q2 F, l! k& A x$ O; ?5.39.217.77:8898豆瓣醬及番茄醬各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [. u8 v7 S1 K: Y
白酒1湯匙
$ r; Q9 L4 [6 E" G; ?5.39.217.77:8898雞湯30毫升公仔箱論壇: U8 ]9 }9 ~0 g7 F& W9 V! A E
香草葉數片
; K. C. [+ ]0 R: U. s$ y$ d橄欖油
0 {8 V' _4 I3 Y1 d; \! Y1 i. o* b辣椒粒及蒜茸粒各少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 z x2 |4 Y( W$ q: k6 d
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製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
6 R$ j- K- Q1 _0 ~5 }/ e# Z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。- i9 @7 o4 Y* s: G" y, J
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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