[中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅

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材料：
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7 u' \5 I6 Q/ h粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇0 d5 [# f  X# C* L" n3 G

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做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。: i/ v, g  |3 o) \' e- G* W+ e
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。0 z6 K3 z  e5 P' v
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。