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[西式食譜] 黃 薑 粉 忌 廉 汁 焗 雜 菌 西 蘭 花 鮮 茄

需 時 : 20 分 鐘
6 G7 j$ z" K* q& w- d, utvb now,tvbnow,bttvb價 錢 : $25/2 人
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材 料 : 西 蘭 花 1 棵 ( 切 塊 ) 、 番 茄 2 個 ( 切 件 ) 、 鮮 菇 5 粒 ( 切 半 ) 、 鮑 菇 / 秀 珍 菇 各 1  、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 忌 廉 汁 2 湯 匙 、 上 湯 2 碗 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 / 油 各 少 許 8 j  {0 j: d2 u& H/ u
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做 法 : 西 蘭 花 灼 熟 備 用 ; 三 種 菇 類 先  水 , 用 1 碗 上 湯 煨 煮 約 10 分 鐘 ; 加 入 番 茄 / 西 蘭 花 , 大 火 炒 約 3 分 鐘 , 加 入 混 合 的 黃 薑 粉 / 忌 廉 汁 /1 碗 上 湯 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 , 煮 至 汁 稠 後 上 碟 。
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% g% x& N7 a0 k知 多  : 番 茄 含 維 他 命 A 、 B 群 、 C , 是 天 然 抗 氧 化 劑 , 足 以 改 善 肌 膚 營 養 。
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