麥片夏威夷果仁曲奇
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. A6 B( G1 D/ B- ^2 R簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇' ]: G5 C( \$ _9 ?- {3 w: E$ g
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材料： 牛油--------125克 $ L5 P/ h1 O# ]; e
butter 125g
1 ]0 b; a) h8 `0 J$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克
2 Z$ f8 C5 ~: v; _6 h/ |sugar 120g: K) z/ d( d; i& u% U- x3 I5 A
麥片--------300克 5.39.217.77:8898; A% }6 @+ N2 Q: v9 x9 E& r
oatmeal 300g公仔箱論壇0 j. f0 D/ ?/ o' ?) {& N7 B
朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' Z: _/ E- W
chocolate chip 50g公仔箱論壇# x7 y5 m5 ?1 _$ ?1 m
啡糖--------100克
" s0 i6 R. F( B4 l: o9 G0 D0 }tvb now,tvbnow,bttvbbrown sugar 100g5.39.217.77:88989 Q/ s0 G5 k9 r/ S _4 c
發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~4 g$ f" h' ]4 u U7 E6 v. s( Y M
baking powder 8g
- b2 j7 a# X3 Z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷果仁----200克 + S+ N1 N1 p. F
macadamia nuts 200g
: o6 @7 D. ^3 \+ Q; Z雞蛋--------1隻
3 H2 m3 x0 t# Q# w6 h公仔箱論壇egg 1 5.39.217.77:8898% Z4 }1 ?3 }( a9 }- i
6 _! @! ?$ C5 `- w; K製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ V1 n' j( z) y
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇4 p I ^. V1 s6 A: ~9 r
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
+ `8 @6 n/ A% e8 d, Otvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇8 G& G5 [* Z5 Z G8 M* e
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
2 N% e9 i) S# q% ^Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ c) o; a0 p S$ C
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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