麥片夏威夷果仁曲奇
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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7 K: S: a! q$ v) _, F' H: D2 a公仔箱論壇材料： 牛油--------125克 5.39.217.77:88988 U# o: {) v r3 e
butter 125g
9 }: u8 v5 ~: _$ S6 @" R" D公仔箱論壇糖------------120克
" B" z+ [6 n, B8 t6 z+ U; o; } v k |# ?5.39.217.77:8898sugar 120g
+ o, \; L! Q' E _) w3 c1 }5.39.217.77:8898麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ F$ ~! {. a# o: |9 n8 J
oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb! ]9 U* h/ { L, O; i) H
朱古力碎------50克
w0 F# ?4 ^# t. O, i- {tvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g' ?! ~- B8 x7 X- r
啡糖--------100克 公仔箱論壇/ R. Q _, v& S1 f% V# \
brown sugar 100g公仔箱論壇; F: C6 L$ Z( w/ I, X5 c
發粉--------8克
( x6 h. Z/ ^1 y6 r7 b0 D$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。baking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; V7 r: V/ ?6 z
夏威夷果仁----200克
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# M: ]& F( I8 K/ a! _公仔箱論壇雞蛋--------1隻 5.39.217.77:8898. S. s# M7 w H# Y9 A
egg 1 5.39.217.77:8898, \% u# x5 G* Z4 i V3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& C- Z8 n2 \9 j' n; d: M4 S3 U* r
製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb- R" O# F$ \$ n, |( B7 ^& _
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
. k" | G u' K8 ?3 a" w8 Z8 P; lWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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4 n- ^ S# f: Y( s公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
) C8 v$ V( h: h3 H. }! V) h4 R5.39.217.77:8898Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.5.39.217.77:8898, o6 E7 V% Q5 C% Y! H; C
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇% E2 X3 K- M5 P' A9 L3 U, W2 v* ~
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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