麥片夏威夷果仁曲奇
4 g; B+ K! h1 D) y1 ^* O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' T$ n* F, y$ \
簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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- U9 h( d+ l# _: I材料： 牛油--------125克
. N% L: Z8 B/ a5 K' C4 F1 Q, Ubutter 125g
) ?4 n1 Z5 A+ E: f: @. U( Z糖------------120克
8 e/ C" F* T1 v0 Y. r8 x1 E0 gsugar 120g
- E% @$ ^$ R6 P0 x( F麥片--------300克 * h3 ?- f6 ]% y$ J
oatmeal 300g
; @% ?# |, S% {朱古力碎------50克
8 q% w) }+ b3 @: O0 t4 P1 `chocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ Q1 [- u) a' r: m+ `7 E
啡糖--------100克
' W9 y4 E: p2 U4 J8 K& R$ n, ], K5.39.217.77:8898brown sugar 100g5.39.217.77:8898& U9 ` P+ Q# y& G/ A6 h1 V8 d
發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% f/ N3 ^, d) h
baking powder 8g% c1 S& K6 O) F" Q- b+ F
夏威夷果仁----200克 tvb now,tvbnow,bttvb; x5 s( R7 i* t
macadamia nuts 200g
0 S2 H( r$ Z5 E, @" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋--------1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 T9 E( z7 \, _
egg 1
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. z# g* j& V# j5 ?8 x9 u4 H公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb" e! z& m- y5 j% Z* w
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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8 E' K4 c& T4 G' ^& ~2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇9 O% R+ b; m' @0 r3 S4 O# M
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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& ]( K; h& i2 u) v公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 T8 P; k+ s8 G
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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. {+ X9 a, ]- U9 e' e* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出，灑上糖霜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; o3 G" p( @2 a7 H# k
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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