麥片夏威夷果仁曲奇5.39.217.77:88983 Y" {7 S( }& n' ?
' m+ |! `7 n V& d O簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb ]5 j% P6 ~( s) Q2 h
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材料： 牛油--------125克
* O$ m4 f6 |" P# [. K5 jtvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g公仔箱論壇! m/ R6 p& y9 H- ~
糖------------120克 * x& p' a5 @- u8 K& B% ]+ k, {
sugar 120g6 q+ t- p# l9 Z5 C$ q& t" X& Y/ I
麥片--------300克 5.39.217.77:88986 u4 f* Q8 ]0 V; `8 }
oatmeal 300g
! \ Q; h0 c7 J0 L1 B0 x' [公仔箱論壇朱古力碎------50克 5.39.217.77:88980 K, a$ m9 k# q% l# }! E
chocolate chip 50g
5 o% w" K2 G: v3 S/ c啡糖--------100克
. w- P9 K( p( ^2 {2 R8 H8 @# H公仔箱論壇brown sugar 100g
1 ^& p k; n3 r" Ktvb now,tvbnow,bttvb發粉--------8克 ' J2 u7 \+ s, w; G+ e
baking powder 8g
A8 H" u" {2 y0 K' ~, o- B: M3 e) N3 @夏威夷果仁----200克
/ J& B5 A* X& r" I# f, \" H/ Amacadamia nuts 200g
' A' z% ] ^ f, ?9 u& rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------1隻
' w8 ]: G* l5 R- O1 Y K5.39.217.77:8898egg 1
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* m2 f, }: l% h# ^4 Q, l; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。5.39.217.77:88981 A' r+ Z# z( I5 I% `" @
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.' J# z- Q+ i, T# g) V
, w0 I$ l9 B5 ~6 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇1 ^. e; S5 y; S4 M
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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4 n* ]$ Z7 z7 t" {% G3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。- y' @" G! u% S$ }6 |" J
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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: d; {+ j6 n" [; W公仔箱論壇4. 取出，灑上糖霜即成。
6 Z: D$ O2 p B# mTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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