制法
, i8 i# ~9 I% z: P* Y6 otvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味公仔箱論壇9 R9 x: @( A) d# _8 e1 |
2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
! a3 S- B/ i+ ]3 }. V1 B3. 1個薯仔去皮切件備用+ s$ C' c/ V* T/ C
4. 4個蕃茄切件備用
m6 ^, J( v$ w$ e% P9 e7 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 u# m ^* r9 X; X2 w1 F; N- C0 K
炒飯
* d' e9 h; i( K' e7 c1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮
9 w$ R1 z' r* K; q$ f3 m5.39.217.77:88982. 加入飯與蛋炒均
0 m! H. _- F; K( R: Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 5.39.217.77:8898# D" y8 K+ L- M+ [
公仔箱論壇, Q3 U. L4 t* e; l+ L# \: t
茄汁豬扒: ]5 B/ h, V, |0 u
1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
! q, r; Z9 q% T8 e; }3 T2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味5.39.217.77:88986 I! J2 x; ?( M3 `
3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上
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咖哩雞扒tvb now,tvbnow,bttvb; N5 f% k; T( x. c# D/ D5 z
1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面0 j" I! m5 }( O+ g% z
2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋 tvb now,tvbnow,bttvb. s( F; K7 h# ] ~+ ^, H- r
3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上5.39.217.77:8898; C+ d( n. g7 \) x* {. ^
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如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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