[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
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上海鴨腎乾二個$ i4 d4 ^) w/ w4 E$ R$ x; r
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z- A/ I! D! [) o, _2 G8 v! x- t
蒜頭八粒(切碎)5.39.217.77:88983 T4 u* O2 Z0 {7 c; z6 O, o0 i$ k$ _$ ?
生薑三片
8 x) m( T! h9 C: q# [' J香三棵(切段)
5 ]/ M- k0 E7 Z5.39.217.77:8898
6 \$ y- E: ^. C% j【調味料】5.39.217.77:8898& c1 Q0 u# A) k  D5 \3 l! I% \
老抽半茶匙$ h3 o+ g+ W, E7 B2 M9 P1 p
麻油半茶匙$ C9 W/ N3 x4 M: ~7 K3 r
蠔油半茶匙
% \! U% ]8 C) w4 v; qtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
* g6 `# \- K$ I; a/ n, t' f黃糖粉一茶匙半5.39.217.77:8898& e( d3 q3 |* L) V! H
生油一茶匙
( D" i5 n9 Q! G& _tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙5.39.217.77:8898- R+ w. o' X2 u/ R( b
清水二杯0 u: a5 L( [2 @5 ?- {: U: J
汁一茶匙半
4 d7 }7 k2 A: u3 M; T. C; N公仔箱論壇
+ Y" H0 K* C$ t) r( Ftvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% `4 X6 [- @; Z7 L; N* [1 h
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( N- a. m) I' p% _8 @
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
# U: Q8 a3 a$ b% ]/ \1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
# @" p$ h( T7 U2 i  w公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。