[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
8 H/ z) d8 @8 O- K牛腩十六公仔箱論壇$ m+ k" n7 @9 u7 Z$ Y
上海鴨腎乾二個5.39.217.77:8898( w' p2 V9 b0 x6 k# U0 M
乾頭三粒(切碎)
5 }9 w. p7 b" O0 Y蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 d1 H- S0 g& o  \
生薑三片& q( U, i, K2 E# {
香三棵(切段)5.39.217.77:8898( e0 O9 B/ p4 D
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【調味料】  }7 `$ ]% [5 q  w* a
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 x0 [1 t5 H7 s* |5 k
麻油半茶匙公仔箱論壇5 k) |  }. }( Y+ Q+ Q! y
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ o  f  c/ h" ~2 P8 z0 b
幼鹽半茶匙
2 N# H! y9 Q6 b& J0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半
. B5 }8 b9 m+ \$ l公仔箱論壇生油一茶匙
7 e4 ~9 _& T) Q, c: l$ `$ E- u紹酒一湯匙
* q4 \! y) i" @1 e! a% R清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb: y: r; u% U3 ^' H7 S/ s; F. _1 b1 q9 q
汁一茶匙半
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+ z/ h4 d3 Y: a5.39.217.77:8898【做法】
* l& i& C/ N2 C* x# X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇0 g- Z0 Z, C. Q# D, k
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。' f% _  ]8 K+ z8 }$ O
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' |9 p' Q; \3 }& g# F(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。