材料:
1 b. o1 L% a; q; f% w1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
}* L) |% a' v1 o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆苗 10葉5.39.217.77:8898: H0 ?/ N, v# Q* a7 R. p( T
3.金華火腿 6~8薄片5.39.217.77:88983 | u0 ^# e% p) g/ N G; e7 _
4.香菇 8朵tvb now,tvbnow,bttvb; |/ v0 Y# ?7 i, \
5.油 4碗
* p9 G$ a% ]& c# U) C" J5 P6.蔥花 1根1 [; D5 i s; v5 N% A+ b6 r/ y
7.薑末 1茶匙* N2 n* B A; N7 K
; g f! S+ \9 i. F" |公仔箱論壇調味料：
# K4 ^" }4 P. a7 t' n' G7 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77:88980 g# u4 B2 L& C$ D
2. 紹興酒 1匙公仔箱論壇$ m* C1 f, p' H) y% v; H7 U
3. 蛋白 2粒4 H. x6 ]- h6 q, K
4. 豬油 1匙
& Y& l; A- |0 e' X! C1 U公仔箱論壇5. 白胡椒粉 少許5.39.217.77:8898: H2 _; C- P: g6 e
6. 芡粉 少許
9 _/ r% b. ~# Q: R' o8 ^
" r1 h3 a4 z) N5.39.217.77:8898做法:
6 `; f, @7 ]$ M: V5 R- u8 Y1 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
% X9 A; H( W- w' h/ u, c3 ]! @% d) X- n5.39.217.77:88982. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
' M$ Z- }" X$ U& H' T0 | W# F3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，9 L+ R/ K$ o6 d; u I
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
7 y! j1 @9 _2 m6 B, |# E公仔箱論壇4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
4 F4 u t, }0 c$ b. C5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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