[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
6 f/ S9 v3 R: E0 i7 L. @3 C& h) v香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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7 [' `, E& b% O. n調味料：
' r* D# ~0 u2 n$ h& o4 k: J" `公仔箱論壇鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：5.39.217.77:88984 E% |0 B: N% s* M2 j# ?% R2 z
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
0 Q; l5 t9 J% o2 L; G# `" b7 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。5 c8 o% [$ j' v1 g5 I

: \8 S8 f( k' I$ Y7 p  Z, O$ Q(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
2 Y* p) c  ]' K4 Stvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
' M# k2 J3 N$ w) \9 K6 f( J4 F3 e( K放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。& [. k. K- F* z
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。