[西式食譜] 西柚蘋果雞

net432

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 o! M+ T/ A5 @
光雞一隻( s- u  X) I% g
干邑拔蘭地四茶匙5.39.217.77:8898# k3 V% R! |3 o  C& W
西柚/蘋果一個7 M& S7 W, h, h3 x
清水一百二十五毫升/ c9 h$ V6 n% Q& ~' a
牛油三安士
9 e, j# g' @9 _. l, \" {- Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
* v2 R( a* m8 s/ F# p$ J5 @9 t4 K, j7 M
【做法】
$ Y$ t% X9 f% }" W(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
- g1 P6 J2 l5 v% e5 R(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。( o9 p! q" p" n. V) T2 E% f$ s7 x6 x: l. n
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
) Q* Z6 U# ]8 S8 P; J& a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
' A5 Y. Z. w) O" e6 rtvb now,tvbnow,bttvb(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
# l# D7 Z! R: L$ h6 o& T+ L(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。