【材 料】
* W) Z) q- p; ^( J! q/ _, D; [生蠔 100公克 5.39.217.77:88985 A' o' }* A$ w; Z( Y0 @
麵粉 少許 公仔箱論壇) `- {' x* e2 f
白飯 適量
! @! c' _# V7 Q7 ?韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; g8 ] l8 n! @
黃豆芽拌菜 50公克 , t, u# X3 r0 r, E
菠菜拌菜 50公克 5.39.217.77:8898% H! D& i# \6 M N# b0 ?3 p
香辣茄子 60公克 9 U, a+ X4 d8 Y/ i
香拌金針菇 50公克。
! ^6 B- M8 g f+ Y【調味料】
8 u! ^: h, J7 Z5 d& C. T9 @6 N5 S( g韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇0 G0 q5 Q2 ~2 F
沙拉油 1中匙 , e# |- s# u* D) q* E) V! K) v
胡麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A( t6 _7 Y0 D7 W+ x+ n3 p
鹽 1小匙
% _6 ~" V" L) I5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |6 R( v0 R# t0 ^( b4 \& y
20度料理米酒 少許
6 v& \% j Z# {【做 法】 5.39.217.77:88980 ~6 T s1 e& U2 K5 e
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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& @1 Q: h' J+ z4 L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ p4 Y4 d$ ^: ` a: P1 a; \
1 v) o* n; a2 j. p/ y* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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2 G; ^8 A `" o1 v. l9 _+ B& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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