【材 料】
: ] W0 v) Y& B: I1 r* g生蠔 100公克
+ p) o4 A) ~+ X4 W& R* c# G麵粉 少許
* i, Y: P5 Y" I6 k, u5.39.217.77:8898白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b: M8 ~" m& [! M, j
韓式泡菜 50公克 : k2 C2 W3 k0 S0 C2 S
黃豆芽拌菜 50公克
3 V, ]# c5 l3 v) N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜拌菜 50公克 / p6 J* y! j7 t4 d+ z
香辣茄子 60公克 公仔箱論壇" M5 d" X4 e6 e( [2 q
香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B- }7 { Z$ C* t; l, ?( c
【調味料】
6 w( I/ f: o7 y4 B1 W韓式辣醬 1中匙
, |3 W @2 ^# X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1中匙
. I3 |( b; I6 m4 i& w/ ^9 L3 _4 s胡麻油 少許
8 `* O+ B& A, P* [/ E7 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
. p+ `3 p! e2 {5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
: _. u" [2 d" x( t5.39.217.77:889820度料理米酒 少許 7 R5 D% L1 b* \) p% F
【做 法】
0 W- b X& ]8 q- ~1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B( f p7 n C3 w9 X
6 K- q: }, w" ^3 u" {+ c2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
2 S7 Z$ j1 o1 H. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z- Q/ w$ D4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。9 z9 a; O* o6 }6 ]( l$ ]3 e1 v; D2 r
. w3 u0 M( l( I! C5.39.217.77:88984.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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