【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O o% d0 R3 Q
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ A+ _: @# r$ n" U2 b6 h$ y
麵粉 少許
9 W& ~# W+ Z8 |& B' z( \, W% b; B6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
+ x& J! Q* X8 n4 ^, c$ wtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克
; P# E% t# R. c8 O. y公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克 5.39.217.77:8898% c; ?+ T- Q) p$ x) a/ x
菠菜拌菜 50公克
9 @7 w0 U, b- z+ ?3 Q! Q1 x; E香辣茄子 60公克 % m+ b: v7 t9 v6 R$ k. S: V% l
香拌金針菇 50公克。
* x; H+ j& B5 f8 y; W4 X, O' ~; d$ O【調味料】
) w2 o# X5 [6 a- O5 b6 c ?9 Atvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
/ l T$ Z+ Z+ Z2 f% G, c5 Y+ z( E5.39.217.77:8898沙拉油 1中匙
5 e7 p5 a% \& y+ I/ W公仔箱論壇胡麻油 少許
( Q1 p1 [2 J' \5 i G/ p鹽 1小匙 5.39.217.77:8898# L7 s& \. l* g$ {5 C
白胡椒粉 少許
% r0 ]+ t+ C! L/ E, n# S- l# E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許
, P, Z$ O5 S3 \% t, D【做 法】 . N/ a I s: A& U* T+ q0 R, u3 v4 N
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! s, Z8 N& i2 r- e
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。tvb now,tvbnow,bttvb m9 y8 H- l& E# ~: @5 ~
1 r" F- V9 S6 {8 Z. O& t/ F# o3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B F& D) t5 a: ]
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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