【材 料】
* {4 q( u# `) w" l9 x) ktvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 & J6 d3 y, V' Q7 q& l P
麵粉 少許
) A0 I) B% V1 W9 O M白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 P' H" A$ f8 w; t/ \
韓式泡菜 50公克
8 ~ G8 P" Y1 @) M0 A/ _公仔箱論壇黃豆芽拌菜 50公克
- R0 R( O+ U: Y. V菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇7 M, Q/ R) d# M& V
香辣茄子 60公克
, m* ~% P4 [' c) Y香拌金針菇 50公克。 # Y0 n) o% S2 n3 z! T: L7 F
【調味料】
* [+ o2 B) q( M/ ^: z% Ytvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙
0 |6 P y+ F9 s* ?# v沙拉油 1中匙
# m* D6 U! I& O胡麻油 少許
/ I- ^% g: {2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
' Z+ y) J" i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 ( {- }/ z3 u& L& _& A0 u( z
20度料理米酒 少許
% v. c3 z9 O" n" T4 `( b# b【做 法】
5 ^8 ^9 q4 L) E2 b! t) q6 V1 k1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
. b0 r: H8 `! Z# a/ S) J% F公仔箱論壇
; F. ?9 `- B% A; U- o2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。7 d7 q; u1 Z2 \, z& q
3 A; c, A' C# S. J% O& e( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。3 z0 n% A* n) x/ B. s$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) I; o3 i% e/ w
4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
| 