【材 料】
& S( g+ N2 x( u3 {0 V! V+ ]5.39.217.77:8898生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 A. P/ ^! V
麵粉 少許
2 _5 p! c5 X0 u3 P' S, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量 . U6 ^" Q3 r) L
韓式泡菜 50公克
1 g& i% \5 v8 v6 h& ]. t; p9 r5.39.217.77:8898黃豆芽拌菜 50公克
7 Z; J3 ]6 g" G3 ?/ w公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克 # t( a5 n P' h* q3 G# b
香辣茄子 60公克 ! t! K! v' k0 T) m0 q$ J8 s! |
香拌金針菇 50公克。 5.39.217.77:88988 c9 z- X2 A# H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb y) E- q. h* s; c, _
韓式辣醬 1中匙 5.39.217.77:88981 u; `6 B- A8 @# |8 |
沙拉油 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb" j- g+ _: L; C6 q% A: u
胡麻油 少許 公仔箱論壇3 T- P+ O: t% [# t# L" B
鹽 1小匙
. M7 c C' @$ Z1 g5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許 3 j% ?* \5 M" r; }
20度料理米酒 少許
# M; _7 h, |) ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. g3 u9 m/ o3 {! F公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。5.39.217.77:8898" l! m* H) B3 V+ N5 b" `# N
[5 d- Z' q- |2 q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5 X8 d8 ]' B6 ?+ G
: S; N& r! O7 l4 N$ ?7 O. R3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
, J5 F" o3 B' u5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W6 A% C; o l0 C' ytvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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