[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
) O  h: \( k. I發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z8 l  |  C' G3 K' J& k8 v, G
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 [! `; c1 M  H5.39.217.77:8898醬油 5.39.217.77:88988 c+ `4 M! R! v+ Y( p9 h# Y) @
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
& S: ^5 \* D3 s* V糖 1小匙 鹽 1小匙
2 g6 p1 d) n4 e6 F[製作流程]
4 P. P( ?$ U% s0 f9 f: P公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
1 c: F5 S. s2 P. t8 e* g5.39.217.77:8898(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
" k2 m- c, t# F8 y0 T/ K1 w9 U- R0 ?(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
& Z% A, ^) p/ k+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
, C# I( U' `, c  P( Y6 r+ K(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 $ k/ F7 X3 s; j* u! X6 a
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。