[中式食譜] 清 燉 蟹 粉 獅 子 頭

net432

需 時 ： 25 分 鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- A, ]. H  x4 }4 N9 Y

. M* _& N; j) a材 料 ： 豬 肉 碎 2  、 蟹 粉 5 錢 、 小 棠 菜 6 棵 、 雞 湯 1 碗 、 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許 、 鹽 1/3 茶 匙 、 花 雕 1 茶 匙
8 F* d* w9 ~) J1 x公仔箱論壇3 G5 Q# @; @$ k" [& Q& A6 S3 U' ~5 e+ x
做 法 ： 肉 碎 以 薑 汁 / 胡 椒 粉 / 鹽 / 花 雕 / 生 粉 / 蟹 粉 拌 勻 ，  成 球 形 ， 下 少 許 雞 湯 蒸 熟 成 獅 子 頭 ； 將 獅 子 頭 加 入 雞 湯 / 小 棠 菜 燉 15 分 鐘 即 可 。
% b0 ^9 t+ f% Q6 p* s; X  w5.39.217.77:8898
' x/ u2 Y" x9 I, _& T) r2 P貼 士 ： 豬 肉 選 三 分 肥 七 分 瘦 剁 成 的 肉 碎 ， 有 口 感 又 不 太 肥 膩 。