材料. A8 [7 S9 }' h$ t$ T. t, G
豬扒十四安士
* O# l" c+ R' G9 ~3 @" R( b5.39.217.77:8898洋碎四湯匙
$ @0 i" V. m& ^" y) Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
% R, x, X3 E+ Z: K8 t酸子薑二茶匙(切蓉)
: K" Z! R# R0 Y3 d" Q' ]淡奶三湯匙
|- S& m/ |' a芫茜碎二湯匙( f: x8 H# S. t7 y+ A
( b9 G; W% j; c$ \8 u8 \醃料
8 r+ q/ l6 d( y. }. S4 stvb now,tvbnow,bttvb雞粉一茶匙
+ e% B2 C8 [- G# m5.39.217.77:8898汁一湯匙公仔箱論壇 |5 G) c3 S* z3 b O$ I
芥辣醬一湯匙
9 @- i1 l+ }. G. w* t2 f公仔箱論壇辣椒汁半湯匙
1 @6 b) s4 T. X5.39.217.77:8898生抽一湯匙
4 r1 ~/ Z- d/ F, j5.39.217.77:8898生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 b% v. P* r n- l
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汁料
, Y3 N7 d) e% x) p! W* C. M清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 j8 x- ]+ h5 y/ X, Z3 F1 v/ u( ]
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 N, `7 R8 V- i9 {+ H2 v
蠔油一茶匙
( s Y7 K) U% A7 \$ z$ ?+ rtvb now,tvbnow,bttvb麻油四分一茶匙
/ M" k B) J, T, ~# U* \8 R8 j公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
1 f$ L# w7 }9 H+ A5 Q @5.39.217.77:8898
+ h% G7 [- m5 R% _7 L( A, S, C做法
' X+ k& s. F P( @tvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。5.39.217.77:8898% F( g& g' g2 V, _+ Q- p
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
4 [+ A; X' @0 x; M& F(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
) g' p1 d. g1 `1 e( r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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