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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
2 K0 m- H+ J' [! M$ N作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
6 Q% \* L: i! e7 g- f1 A5 xtvb now,tvbnow,bttvb ２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
- L( }( ?- I0 ~" i ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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