[甜品] 低脂杏仁曲奇

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材料：
0 i- z8 }  n7 e5 w5.39.217.77:8898杏仁片1/2磅
5 z. c8 K& k3 U% ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白3只0 m6 _/ f" }& n5 Y  m; K
糖3/4杯
, J0 {- P* i& U  i3 E5 w麵粉一湯匙
# j" q( N0 W8 ?& }# M& D公仔箱論壇香草精一茶匙
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做法 :公仔箱論壇6 D" l: }3 j7 b, x  _, b2 Y
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。% N$ \& h: B" Q, m1 ~/ }1 V  _
2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb; `4 s  {; d4 m- N6 \8 r; g5 Y
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。& B& T$ t, _6 T! G- K9 Y
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。