每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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大頭魚 一個
# v4 {- `0 G; b. Z8 q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 二兩 tvb now,tvbnow,bttvb( U; T$ R5 q3 O$ T; _# N9 |4 u
生薑 二片 / v7 i/ x3 D: L! H
4 p, I/ A3 ^% [$ M做法
+ ]' o& K" }9 l! ]$ h/ w新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb8 S, K6 I R4 S4 Y
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 6 o& w2 D" |' I
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
4 i! \' d2 F9 y4 ^8 H1 p, X配合少許鹽調味，即可飲用。 5.39.217.77:88983 I( P1 I, S+ E6 e
( y' e0 U3 R1 O! P$ I5.39.217.77:8898注意5.39.217.77:8898% R t% o7 q& y3 n
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水5.39.217.77:88986 G! }7 R6 Q! t6 Y, ^
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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