[中式食譜] 桶子油雞

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【材料】：
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5 K: d" c) K, ^雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb. e+ d; c- Y4 [

' g! N8 r, G$ g+ D- z* O: h$ S公仔箱論壇香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩
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3 X& n' d+ g9 S! `% p【做法】：
4 N" t! }8 A) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y( b1 @. v3 N: @5 g% k公仔箱論壇將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# @  r( G* ]& n" K9 {5 T
把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。
# |; r5 E* w/ p3 E" v5.39.217.77:8898將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。
% u. n7 w" r6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明
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: B" u7 v7 d2 o% g- z5.39.217.77:8898香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。 , z" P6 C9 C" @! W& U" j; d+ O) l
依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。