材料： 法國大蘑菇2個3 J+ D# \" d+ l" R: O2 o
日本舞茸75克
' {" e6 G+ R- n8 y: @& @5 o% U- |8 R2 ptvb now,tvbnow,bttvb本菇20克
! w. C! N% {, y銀鱈魚3片. ~" |: R- c8 {
海中蝦3隻
/ ] f2 \7 M+ ?# X- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室豆苗10克5.39.217.77:88989 N9 K r! T9 M ~1 y
細香蔥少許公仔箱論壇2 S: q& U/ t7 H9 S) n& Y5 F
香葉少許5.39.217.77:88989 } v2 h% g8 V, O$ e
麵豉1湯匙
' [2 y# I7 f7 E& [6 r7 x9 G7 `tvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
9 W1 s/ E5 f1 c0 P4 z/ w+ C芝士20克
( A' H \1 y& |3 N牛油少許$ v& e7 [9 |" e/ _! G
白酒少許公仔箱論壇2 x4 @/ K& C& J3 }6 M) I
胡椒、海鹽調味
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3 F. F8 L+ A5 E3 ?; H" y Ktvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。公仔箱論壇7 z: H u2 K, \, S0 D
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。7 ]) R+ c) b0 {+ k6 G
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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