[西式食譜] 忌 廉 蛋 汁 焗 蠔

net432

需 時 ： 45 分 鐘 　
3 W; c+ z& o! b5 p價 錢 ： $80/1 人 公仔箱論壇' B- k0 [' d* o4 J/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 I, i/ r. h: a4 ~" ~+ [; u& V$ j
材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 蛋 黃 2 個 、 蛋 1 隻 、 忌 廉 50 毫 升 、 白 蘭 地 1 茶 匙 、 莧 菜 200 克 （ 烚 熟 ） 、 油 / 白 酒 / 鹽 各 少 許
1 H, G7 t6 O: a% A# K3 z5 Z8 mtvb now,tvbnow,bttvb
8 L( Z' P+ X4 q) ^* W; w3 B做 法 ： 開 蠔 起 肉 後 洗 淨 蠔 殼 烘  ， 蠔 殼 內 放 上 烚 熟 莧 菜 ， 蠔 則 略 炒 後 加 白 酒 / 鹽 ， 隔 去 水 份 後 放 在 莧 菜 上 。 將 已 攪 拌 至 杰 身 的 蛋 黃 / 蛋 / 忌 廉 倒 在 蠔 上 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 2 分 鐘 至 表 面 金 黃 。
' ~" Z5 b- M; f1 a- W- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C& f( H" O$ ]5 e4 F4 W; x5.39.217.77:8898貼 士 ： 愛 飲 酒 的 人 可 多 加 一 點 白 蘭 地 的 份 量 ， 味 道 可 更 香 濃 。