材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W' I9 ^7 X5 @0 l3 o7 L0 A7 p
紅豆茸100gtvb now,tvbnow,bttvb" |9 V9 ?1 ?2 b( g3 s
糖80g
E4 M/ E$ p- N6 z3 q4 r! n5 n: Y$ x麵粉70g
; C+ _( U1 A' v$ S' G% E- i3 }公仔箱論壇粟粉30g公仔箱論壇1 b0 ~. u6 B! @* W7 _3 k4 G
牛油30g
C! r- P* Q8 b0 J+ f7 S$ Y公仔箱論壇鮮忌廉200ml
, P: Y( u+ `4 K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶15ml
9 |( K. _' P+ ]3 x9 _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻
, L- {0 I+ c2 B1 N' `8 X; h綠茶粉2茶匙
- n( E3 ~% W+ P3 \0 z- G2 K發粉1/2茶匙
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. Q: \$ H) j$ b4 }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :
5 {) x2 a+ w& C" b r公仔箱論壇1. 融化牛油；" _2 {8 D! Y1 h7 n4 O: Q3 p
2. 溫熱鮮奶；
& G- G$ R+ H2 j' V3. 將蛋黃及蛋白分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _* J) Q0 c8 h; e
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
: C4 w- b9 U, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
: n0 ^( V. {8 R* H# T6. 打發鮮忌廉。
3 n7 A! U8 }2 f4 H) D2 F公仔箱論壇做法 :
/ B4 f8 \$ N) u$ Y3 Z1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
g$ C' R, f% g7 y公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；公仔箱論壇, E+ s0 I2 S8 W; l/ j$ u- d
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；5.39.217.77:8898! f0 N) r: e- K; ] D
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；公仔箱論壇5 w) R& M% P( x' _
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
2 r0 K3 F5 s( v9 |5.39.217.77:88986. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
. [ s) f# P( ~2 b R" u公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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