材料：(10'圈模)5.39.217.77:88984 S; P' n! M5 L! W
紅豆茸100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 S4 V7 b$ a. ?
糖80g
* d% L& G6 |9 v公仔箱論壇麵粉70g
1 Z+ f( ~& A. w% o; i; a% B- k粟粉30gtvb now,tvbnow,bttvb6 o5 H& [; O8 \" F7 W3 x
牛油30g, k! z/ M+ g/ C" x
鮮忌廉200mltvb now,tvbnow,bttvb4 R1 {2 _1 s3 F
鮮奶15ml5.39.217.77:88985 D6 A- W8 K1 V& n* B1 M/ _9 r
蛋3隻公仔箱論壇& ^" ^" W9 N8 D
綠茶粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: c- z5 T! J' A) [) T
發粉1/2茶匙
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準備 :
7 ?" g) m) K( x% s% g* W1. 融化牛油；" n! W9 w; E! \
2. 溫熱鮮奶；
% E- Q5 n3 ^2 O4 h! l1 d, ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋黃及蛋白分開；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, v1 J) l- k O: [
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
4 e3 B) l: B+ _tvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
) i/ H# A; ~) H D: }" J+ B* G2 N公仔箱論壇6. 打發鮮忌廉。1 Y9 C( d8 \2 v7 ~$ P4 ^4 V. z- N
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% f" H2 g* V! ]( z
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
) z$ m; T1 D: _9 S1 j6 q- r5.39.217.77:88982. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
# n* `" H f. P- |; O4 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
" E, f5 ~9 F+ Q, C4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；5.39.217.77:88985 o! {# L% l b/ G
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；3 ]% g* F3 z/ _2 y) W
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% V2 _0 ^! g$ l6 o# f' a' L- p( h
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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