越式番茄豆漿湯

net432

配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒5.39.217.77:88981 E. b2 u9 v# Q0 P* o8 M: f1 j
2 P% y7 T+ S/ B' \2 Q6 R, x1 E: B
上湯底 4 q" h0 R; X- e# T. H
tvb now,tvbnow,bttvb* q) [7 a# W# I* N* ?* w
材料:3 |; o1 t9 E; `
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個5 h* U$ \2 [( b4 m/ ]2 [

) |" I( P8 C9 B& ]6 T8 X' d5.39.217.77:8898做法﹕
, ~7 Y4 @# h% D. o) mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
( @$ D$ r7 \0 R' i9 v7 s, d7 O1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
5 J2 i- }4 ]+ H4 utvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。; Q1 f. ?$ r: Q7 U
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
/ z  |  ]! T0 C3 E8 Q6 Z. ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 f! P- y. j5 |+ ^% c
tvb now,tvbnow,bttvb9 _, r$ P5 w: g# g. t
豆漿湯底
4 s6 d. j9 F9 I+ c: v5 {9 J& F公仔箱論壇材料:公仔箱論壇9 j" Y1 ~! H4 l+ ^! w
無糖豆漿公仔箱論壇+ }4 d6 E+ q  B: @- D$ X
白醋1湯匙公仔箱論壇* h. l% @1 |) y9 _; U7 v, N
咖喱果油
+ W4 s& G& _" a1 b# J; l: M牛肉粒
4 p; t0 W' o4 a9 C6 r公仔箱論壇香菇
  ?1 t. I  H6 E2 i5.39.217.77:8898味素
% v: U: W' M) i1 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, ]* F- ]1 R; V0 |
生抽tvb now,tvbnow,bttvb6 P- W& n  l2 N

/ q; W" @* _- j7 }; s+ f! K3 J5.39.217.77:8898做法:
4 D! m% _* j: ~' o  M* ztvb now,tvbnow,bttvb先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
0 z' i; f  W9 z5 W公仔箱論壇* D: \4 d% y  B# z
吃法﹕3 |* e3 K) K" X' H0 u
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。