越式番茄豆漿湯

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配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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# E. S% q) n: p) a$ s  |8 T4 vtvb now,tvbnow,bttvb上湯底 tvb now,tvbnow,bttvb( b$ U; @% ~- f
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材料:
8 @* `) x( _- J1 P5 @6 |公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
# q$ @; i9 d+ \/ `- ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 H# \7 Z$ `4 Q4 b+ m( n. {
做法﹕
% i. H5 D# U( h3 A5 F% Q* X6 R" C5.39.217.77:8898紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
& p2 u) Z4 C; g+ O5.39.217.77:8898煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
/ B: M0 R. q6 S1 P. o9 ~5 q6 c約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。5.39.217.77:8898* E3 l+ f7 x( m" A, g
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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! R* P8 H) @5 `: O. c0 ?/ V. U. B) D豆漿湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 y  c3 h7 u) ]
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- X3 a8 y; Q  {- M+ u6 N
無糖豆漿
3 C! @  s: U4 q% s$ M( z5.39.217.77:8898白醋1湯匙
' E/ C% @) f9 ?& R; P7 z, etvb now,tvbnow,bttvb咖喱果油公仔箱論壇2 x. q2 X8 D! e* t$ d
牛肉粒
4 b6 N% C9 Y! ^7 N5.39.217.77:8898香菇* u" v0 P9 a9 o
味素
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生抽
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做法:
7 {$ _* L5 @" Z. a+ O( F; [2 x公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
9 O: Q$ E3 v! H( D; W0 z! vtvb now,tvbnow,bttvb2 [3 |; S( H" u5 A. g1 l
吃法﹕* j$ Y8 v' W/ z' I# }/ v! \
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。