配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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9 X- f) B. R3 s/ G上湯底
! s. Z* D; V( M Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 K; R2 p- L. q! }, l1 @; b0 R9 e* w! B
材料:
+ ?# c7 u5 `5 g, S- m/ R" Z0 a G* h紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個5.39.217.77:8898! {& k) O- A* E/ y1 w; i
/ X! t: i/ r3 j: A' Y# z. w6 Z1 E做法﹕
9 Z' ?% Z2 e* e# ], J' G6 b) @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb# B- i+ O7 x0 b2 h. ]" |
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
/ p5 o& ^1 f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。公仔箱論壇( r. k: \% y3 k# v( D4 t9 o
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。公仔箱論壇! K' L# f' h. R: ?
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/ I7 ` B/ O) d5 }4 C: {5.39.217.77:8898豆漿湯底
2 O% G; e+ @! p* Z4 Q& E& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77:8898$ o* L7 z( T; S+ f0 J/ f( m( p
無糖豆漿
6 C" M! m$ |$ k, V1 utvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙
* l9 I, m* V# \ u. y咖喱果油
' a6 u8 u* J2 z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉粒
1 ^ H( N; N1 M2 X2 c9 }/ r4 w! P香菇tvb now,tvbnow,bttvb- H1 N3 U1 [4 D
味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* c: o a4 ^: S+ Y
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& g$ I) V: ^9 C: U U
生抽/ r7 J+ g& i! h( P# p4 W9 n, z( J
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做法:
5 X9 u7 ]: G V+ `9 M先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。5.39.217.77:88989 O1 E3 c4 _! A1 e( |& f
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吃法﹕公仔箱論壇( m$ c N; k. `5 P
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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