材料﹕ ' Z( _8 L2 Q& b+ c5 l6 d8 R, W
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb N- j* l2 C# I2 G! `4 l3 U4 o& j
去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇0 E! r" @* \8 u$ M, ~
蒜茸 ２湯匙
4 c* t4 m+ q( h( ]$ z5.39.217.77:8898
% y* V7 J, R2 z# s9 t, G調味料﹕
+ N0 B- ?+ X& m- Z5.39.217.77:8898橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 p9 F1 g3 j$ u; X
麵包 １/４杯
- l" h9 g- S( C3 t" P6 O5.39.217.77:8898Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.77:8898- c0 C2 K" A& D0 x- v( V
糖 １/２茶匙
: Q; s( S1 ~* N* ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙公仔箱論壇4 K' g3 h. J3 ~# E. s2 t% R6 P
黑胡椒 少許公仔箱論壇: X/ N9 b6 v; {8 d% `
Basil碎 適量- n% {% b# a' U+ b) e
蒜鹽 少許
! s( K5 a( ~2 H7 ~$ X" `0 l& c5.39.217.77:8898+ t$ j: `" X2 u0 P4 I+ q1 m: b: K
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- ?3 t) |3 E2 m* Y/ J- {9 Z
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)+ s# g, M& `1 C: _! f' l# X0 Q* v4 i
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
) d5 ?" ?$ {7 z2 h3 I$ g用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上/ V9 S' G2 X1 r
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇( a6 ^5 A: ^; k9 p2 K6 [7 Z
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
( E' C4 L ]" T7 N4 H) ~6 I公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.77:8898& w+ |) H+ c: i5 f4 ~' D2 `0 g8 \
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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! o( _. E, b" H4 O- \3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- [ c$ u( t, O/ S( o
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗9 x8 A' M! t9 E# [8 F
! P; m- X I$ f3 {) Z ^tvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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