材料﹕
/ X V% e: T% I& }8 d2 k6 u% }醃雞料﹕
^2 P; e/ r R* e3 Z% Z5 R* |7 Xtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件5 u! m- f {# w% r
蒜茸 ２湯匙
7 i2 u" S; b, G$ Z4 `1 W& ]" I/ z& Ftvb now,tvbnow,bttvb. B# L6 d8 y! M2 A' N
調味料﹕9 z# t5 {* s1 j" G Y6 F1 y Q# ~1 F
橄欖油 １/４杯
7 y0 \5 t& {. ktvb now,tvbnow,bttvb麵包 １/４杯
; L' Q7 V: P( N7 v5 b% BParmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇/ H- O' e6 _4 o, m
糖 １/２茶匙8 w. v P# H+ F) E
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F1 F* T4 K8 V! B- {; a
黑胡椒 少許5.39.217.77:88988 G( V# k3 W3 F7 a G
Basil碎 適量
6 N9 S4 ?6 {6 z5 e! R8 W公仔箱論壇蒜鹽 少許5.39.217.77:8898, }! K+ R) [3 u: `7 r' j1 Z
公仔箱論壇; O! ]/ p7 C7 p& V6 K, e8 z+ v$ L
做法﹕
$ R' m, `2 y; n# L& Etvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 U$ |6 g: x8 K5.39.217.77:8898在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 r, V* f4 ?- L9 U( }
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb1 {: I7 N3 l. L% W& F+ i" Y" U& \
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb# k% Z0 @" B6 s" t
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 d3 z( O; t& L7 G5 F
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
5 H E9 z5 W& y3 q5.39.217.77:8898將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 t. P1 o( F2 A% b! ~2 ~ i
5.39.217.77:88981 h: X# d: S( k3 K/ _
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
R. i h6 n W( ]' f% Rtvb now,tvbnow,bttvb
- h+ X" |+ O! A( [) EP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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