材料﹕
P2 W$ d% X' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ 0 S: j2 v7 a, d1 v+ ]
去皮雞胸肉 ４件5.39.217.77:8898# {3 u9 K6 o- W# B1 h
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
# n! C. s: j# m3 I/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
* H1 N* s$ B# h8 E$ k. |; S8 M公仔箱論壇麵包 １/４杯
4 r. W& \/ v" _5.39.217.77:8898Parmesan Cheese粉 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 t' e! K; f& k. E. C
糖 １/２茶匙公仔箱論壇* Z4 x8 i0 \* Y! c# t
鹽 １/２茶匙. J @, x1 Y$ g; ^- I
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c- n- U7 Z! [7 J1 i& c% w+ n
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D* O) E: C# d+ t7 j8 u* O V1 L
蒜鹽 少許
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* I: S& B9 v/ [! Y8 g; n公仔箱論壇做法﹕, p. O. V) k" S7 `! p) n$ Z* F
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 J% p( A7 @6 m+ z+ w5 @" z( P在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
1 S3 Y9 i7 W$ u6 u: _用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇7 P; r0 H8 b( D% F
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉) j* R/ ]. o, D1 Q( G$ _2 J
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
1 X' u e8 A5 N4 _; D將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
( S+ C) W+ Q' }* e將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb, y) j( X' a0 E: R. n
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3 w% p+ B0 C0 z' a- y+ y5.39.217.77:8898*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗. v7 n: @+ l# t9 f
8 U5 n6 Z. {5 q aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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