做法：
% V+ o" R% B" Z7 d3 p2 A5.39.217.77:88981、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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9 ]" |9 J9 Q# Y7 Y! w- Stvb now,tvbnow,bttvb4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
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