做法：tvb now,tvbnow,bttvb# m# e0 w* T9 `+ Y7 k" T( Q
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；tvb now,tvbnow,bttvb# q/ I5 W: w/ \$ H) _; _
/ h3 o9 R% t$ [
2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
0 f$ N' m9 Y! ]公仔箱論壇
6 g! ^% w1 O% T1 x' ?3 ~% Stvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
! B1 M5 X# S! z' ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 J1 [, A9 Z( v公仔箱論壇4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
| 