[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢
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8 r! k1 L7 {, F1 l! X; K0 T7 a做法：5.39.217.77:88989 K! W2 x, X, A9 `- F) G
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
+ m$ w: \, u9 T: l% S! z5.39.217.77:88982. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
, r% z  F* l2 F- C5.39.217.77:88983. 杜仲、陳皮分別洗淨。
0 `4 g, B) D0 D, {2 L% ~& Q  a4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇" L4 \1 g, A8 t$ M, o8 _) ~

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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。