[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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: v9 U  I& ?0 v杜仲5錢5 s: P* E' u7 Y5 L
陳皮1角
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水約10碗
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做法：* ]* ~9 i7 A. `& w$ l4 t. v
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。2 R+ V+ P0 r; d: ]
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。$ k1 r( z& E' o2 V7 K8 h
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。6 L9 y& x3 e( m  m1 @- J, o& {
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：5.39.217.77:8898: F' U& C, \- Y$ ~: M9 a
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。