[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ O$ B! @0 S# ]
栗子肉6兩4 Z5 A& D0 ~0 w. j
杜仲5錢
# y9 J/ Y9 k$ `0 e公仔箱論壇陳皮1角% S8 s* D4 z% R3 a# y1 c
新鮮雞腳8隻1 r& e5 o9 l6 E8 `6 D  A: ]
水約10碗
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
! k: P( P, Q+ J公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。5.39.217.77:8898+ a4 J, `9 Q2 x2 ^( C/ b9 P( K7 n
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇' K% A' |( b7 n1 P9 O! G. |+ ?( H% w# @
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇2 _; W1 g6 f' k2 ?: O
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功效：$ n5 |. A9 t/ b
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。