[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  ) `1 I7 b0 p/ \% w( W  H0 D+ A
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
/ H/ U4 j3 g; i6 e- H. S1 |! L* A' mtvb now,tvbnow,bttvb做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
/ s8 p: y$ p. Z0 v8 a8 O5.39.217.77:8898將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
; p' Z) ?: v1 E5.39.217.77:8898塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 : d& ~- q- O1 K' F
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
8 P5 m, D; P, d5 w# z" U2 ttvb now,tvbnow,bttvb在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
( w' F( u0 l0 F5.39.217.77:8898將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇7 J: i/ Z% h( @0 D
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。