材料：5.39.217.77:8898$ J# S4 c! d0 X. a' U5 u
龍蝦 約2半tvb now,tvbnow,bttvb. n; l# S8 s" ~6 @" L
伊麵 2個
& g; p& y7 h+ G, S7 E4 u1 Y5.39.217.77:8898清雞湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 E% W9 G; Z7 @( O
芝士 5至6片
8 g2 H+ |7 o7 G: H ]4 btvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/4件公仔箱論壇1 M6 [7 ^1 Y5 t6 F2 O
! e; `0 f1 J. H. R, P' R' ?做法：
$ f/ s6 Q, c! ?) K: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
" [8 T2 p* s& ]* e: q& w- v7 F2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水tvb now,tvbnow,bttvb2 I" u# g/ }: Z) `+ N& E6 ]
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
0 ^3 x0 _% k7 P2 M7 ]5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
' Y2 D0 @0 ?( j( `5 D) Z3 J2 a5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, l5 a; U. y/ o% b- P
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
' \2 P1 ^0 K5 `+ }' p% [+ ]1 n8 Z7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
n2 ]7 u2 t# H% g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
| 