[甜品] 豆腐雪糕

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材料:: p7 J: \# n% q6 z& A* {
豆漿 250 毫升
7 q6 f8 p6 k0 }: _蛋黃 2隻
3 H% m6 P; N  k8 U( x淡忌廉 125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb, N6 i. W$ V( n+ v2 R) B- i
糖 50克公仔箱論壇9 {9 v# P7 ]# h% M  v% ?/ R

: h1 d- w) @) B  s; [0 ~$ K9 L做法:
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1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。5.39.217.77:8898' v# z& E# `+ `; o0 N  r3 u
2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀，倒入熱豆漿中攪拌勻，應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠，待凍。5.39.217.77:88984 n! n$ }$ K& G. Z+ x& m5 `& O! `
3.忌廉打拂至企身，加入(2)的材料中拌勻盛入容器中，放入雪櫃雪硬即成