[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：
9 m8 h  {( Y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, S: H: H! V, K

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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
, F1 O6 w; Q, {7 B( G2 @+ M5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ A# s1 V! A# _. S; d
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 5.39.217.77:8898+ F' U: I# Q, ^: j2 ^& c2 r+ n
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 0 A8 X1 h9 e& S5 j2 i, T7 j
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。