[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：0 N" P# i$ [! v
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
" ?. L* \+ ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% z$ z2 k6 ?3 V. H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 - w3 ]& f5 K2 q' A9 W
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
  S# Y4 n& P6 T( f$ ^! `' a公仔箱論壇3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
. x# x! v4 l9 o' s0 ~* K$ B公仔箱論壇4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ \8 G$ {" u1 ^  i" a5 }2 t
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。