[西式食譜] 蒜香大蝦意大利粉

net432

材料：大蝦 1 5 0 克 tvb now,tvbnow,bttvb  _4 \- q  S# u  n' x+ Y3 D- F
Parmesan Cheese (刨絲) 2 湯匙意大利粉1 0 0 克 4 n4 B, j3 u- r9 W4 n3 ~
牛油 1 湯匙洋芫荽 (切碎)1 0 克 公仔箱論壇! O' c3 {, l* ?; X3 L( B4 d
忌廉 (可隨意) 1 湯匙蒜頭 (一半剁成蒜茸) 3 粒黑椒 (可隨意) 1 茶匙醃料：鹽 1 茶匙橄欖油 1 湯匙砂糖 1 茶匙公仔箱論壇* Z; ]) ?' D! x( X, t

& h. ?+ F! Y% g0 G! j" o& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% ^; R1 r5 |! m0 a
做法：將大蝦洗淨抹乾，加入醃料拌勻，醃 15分鐘。把一湯匙的鹽放入滾水內，加入意大利粉煮 8 - 9分鐘。取出意大利粉瀝乾，加入牛油，以免意大利粉黏在一起。於平底鑊內，放入橄欖油，燒熱後，放入原粒蒜頭炒香，然後放入大蝦煮至呈現紅色 (每面約煮半分鐘)。取走原粒蒜頭，加入意大利粉、蒜茸、洋芫荽。 隨後加入忌廉，拌勻，上碟。於進食前灑上黑椒及芝士碎，即成。