[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

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材料
3 S$ K& O* Q6 \; S, x3 i( N0 c! Ltvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻
, S' {- L7 S  F0 I% [5.39.217.77:8898荔枝肉四
+ Z, E# l- P4 C6 T蝦膠肉三公仔箱論壇4 p( O$ G- k3 |  z: d
西蘭花四7 o% a8 w7 s( J. Q7 ~4 [
指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb+ H  Q$ o) }# ]& `. v
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調味料公仔箱論壇2 g: p" M* y& {8 _$ I$ B2 E
清雞湯一湯匙
3 _" y# G* M7 Q- Q4 s公仔箱論壇荔枝汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  b* P' q) q
荔枝酒一茶匙
7 d$ Q( J$ C* F7 l5 v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P1 ?' F3 g( @$ A6 V1 s6 l1 q5 |做法
/ f; X2 f! o0 [4 ]0 ]4 \' ktvb now,tvbnow,bttvb(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。公仔箱論壇0 o3 B% r+ _  v9 b' C
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
1 k8 \; C' D; k$ J7 W& Z3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
/ L2 y! o+ ^0 h- ~$ F( I公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 m; @# l# b% s/ C6 {
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
1 g+ n7 g- s  ?2 P  S2 t公仔箱論壇(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。/ V) V+ K6 n3 S6 @" t7 s
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。