[中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔

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材料
8 Q6 N4 [) z2 o; c- b白鱔一斤四
! d# s1 l% k. M* F7 J浸發冬菇六隻
% N4 N" A: B$ T$ o6 _黑椒煙火雞六十克(切粒)5.39.217.77:8898+ b9 u3 N" v% A3 u/ ^
煎香蒜頭十粒
5 O" P8 r1 e) Y  E4 W; m0 u8 q% h煎香薑片六片
  h( |" c/ K! `, {7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲一湯匙; j9 e$ [' B% R& g8 _  t
蔥段半杯公仔箱論壇" ^: O2 U4 A: B+ L6 ]# x

6 A# n6 |+ h, O調味料
, T- y- B9 I+ H4 Z. Z/ o! Y公仔箱論壇檸檬汁三茶匙" ~1 `' V, w$ _0 s2 W% W
胡椒粉四分一茶匙8 t7 e: Z" q1 f+ |# a/ ?
生粉一湯匙半+ G0 v! n+ G  t! n' N& a% l

( Q" J* E7 I& ?" ^8 }汁料
( E# m) N! m# ~, [# W清水二杯! B! V0 N- E! K; l0 g
老抽一茶匙5.39.217.77:8898: h  t  w" \' L& Z
生抽一湯匙
) R- K1 Z: u: ?9 }9 Q黃糖粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- y6 j! v* u# i1 Q
蠔油二茶匙
6 J$ [! d9 G; W& @1 \5 L9 w0 o1 R公仔箱論壇麻油半茶匙
6 N4 v/ j! q9 f5 e5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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做法
1 I7 y6 N) Z$ m3 D$ u公仔箱論壇(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。3 D; J; n" _) Y) j) }
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 ]' a9 [8 D
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。7 O2 Q$ e/ Q+ U/ I
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。