[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
: T+ N8 N  P5 D+ U5.39.217.77:8898
+ l- t7 o0 A( d/ }) ^tvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
9 y- _5 {% @* V0 o9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' `; G1 G3 O- Q7 Y2 t
薑未 - 1大匙6 p# X" [$ _! [! `/ B' Z
蒜茸 - 1大匙; V" F0 T" c7 _; E9 c' N3 X* J
乾蔥未 - 1大匙2 P8 a4 S' P2 o( @3 L
紅辣椒 - 1條切粒
5 ]& O* _7 F7 K5 L: S2 R( `% a1 jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 - 1大匙
- G2 |9 e8 s& Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
2 w# V; s3 n3 l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:: H, u  d6 E0 K6 |! v
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
& I* ~" A# {2 e. Z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
1 T0 H. D/ v9 R5 K9 D5 Y取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
  E9 Z* {6 K8 ?' K' _公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
3 s& J3 K9 l, T+ V0 ]/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。