[中式食譜] 棉花糖

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材料
8 t$ E; b5 `$ s* D& W魚膠粉 3 茶匙. j$ Q. |/ T- s. I8 G
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)tvb now,tvbnow,bttvb# z, M6 A9 r8 F. w+ P1 i5 Z
糖       3 茶匙
, b- n4 ]5 v- Q6 e  T# a3 v水       半 杯5.39.217.77:8898/ E0 b' r' @& \4 e

+ f7 C2 M, m: g8 u8 I" `0 z; d) b做法: d- r* C$ T# n. D, F4 d
1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
% B" O& p) k6 n4 Y" d* U$ h9 W5.39.217.77:88982. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。5.39.217.77:88981 X1 G+ X  @/ D0 Q
3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。