[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 5.39.217.77:88989 l3 W, q3 r( ?/ ~) f1 _0 S+ `
培根 4片
& l2 _2 t( s3 l$ I! q* y, w, h5.39.217.77:8898羅蔓生菜 2 }! E- ~7 z$ D5 c- j
七味粉 適量
5 G) |2 q8 W/ g9 _白飯 適量
7 ^) n. T& s5 y/ mtvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, v8 f8 Z; ?
酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* v- w, U# ^* [7 m' l7 Y" P
砂糖 1大匙
; M) j9 ?8 k/ U, s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 50cc - P! V( p# r$ u5 W
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 5.39.217.77:8898: v6 [( ]  H% x& t- d+ _
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
& P( q' L- [& X. p0 [$ z5.39.217.77:88983.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
5 T" I2 \. N7 M$ a: |# ?4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。