[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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# v# r/ O# H3 t( J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
; F* y9 W! }% M. C& L! ?粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份4 C& R; x% P& [3 q
薑未 - 1大匙
- l. F' ~5 G& }0 }5 X+ i( W0 Y, J; Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇; e* t; k# m6 R0 @
乾蔥未 - 1大匙9 F0 R9 T( t' p/ @# ]+ ]6 ]
紅辣椒 - 1條切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. E6 W( T7 ]1 h5 ]
沙茶醬 - 1大匙3 p3 `8 }" W" ^& \
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
" s& l8 ]' o; t/ s8 Z. h5.39.217.77:8898烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
6 N8 f+ n8 o' n* {5 i- {5 |大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
9 x+ q. V2 R  g9 S) ]% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
4 Q/ k# Y( R. O/ l* [5.39.217.77:8898加入粉絲、芡汁，攪勻。
) V, R5 X, ?' T2 a6 X0 e; G加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。