本 菇 百 合 南 瓜 片  5.39.217.77:8898- n3 ]% n9 c5 f# I4 L; Y2 j& A+ y
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0 `/ O% F: s/ ~$ ~3 J4 {( m. M公仔箱論壇份 量 ： 4 人
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* }% k- P8 u! K, d: g材 料本 菇 2  、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許
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2 b% l+ j( b9 T* a. s5.39.217.77:8898做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ； 本 菇 走 油 備 用 。 
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2. 燒 熱 油 ， 放 入 本 菇 ， 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 ， 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。  tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; m" Y% Y* u
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 ， 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。
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% r& f& ]" Q# \: @. ~" xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 ， 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。 |
發表於 2007-10-26 01:29 PM
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