[西式食譜] 香草白酒炒淡菜

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材料：
- n6 Q0 ]1 r3 ?, M; T(主食材)：淡菜600g (拔毛洗淨)5.39.217.77:8898- D$ Y8 f2 e5 B3 r6 k' I
(副食材)：洋蔥絲、香菜1把、蒜片兩粒、檸檬草碎、鼠尾草碎、羅勒碎、檸檬汁1顆、白酒1/2杯、橄欖油公仔箱論壇. V0 O! T! J4 R% S
(調味料)：鹽、黑胡椒
0 _0 g4 d; D9 u1 |( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 C$ D: M; C4 V
1.起鍋，放入橄欖油2T，以中溫火爆香蒜片，再放入洋蔥絲、香菜、各式香草碎炒至軟嫩入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ n/ Q+ r* X' D/ m4 w) w" D
2.同上鍋，放入淡菜(香港人稱淡菜為青口)拌炒，此時轉高溫火加熱，以適量鹽巴、白酒調味，蓋上鍋蓋煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 {" c' t+ b$ ]! q
3.同上鍋，煮熟後取出淡菜盛盤，並將沒有開殼的丟掉(代表不新鮮)，最後淋上提味的檸檬汁，灑上黑胡椒即可。
# B& o& j4 k9 D( |$ Y/ b1 t5.39.217.77:88984.裝飾盛盤。