材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
^* p' B4 C3 }, V& c5.39.217.77:8898檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
Y/ d, k9 E0 I! S, {0 u w# m公仔箱論壇做法 :! X- q7 M! _. ]- f
/ g7 E N( H ^公仔箱論壇先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇! V& E9 C: `' d& X" a1 p' w
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇% y3 w+ _8 r' n) I W
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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