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公仔箱論壇( K: n) C3 V( s3 l' M# _
紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，$ I) z4 @' o8 Z
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
% g3 J' G1 O+ n- z做法 :0 Q9 a: k3 I7 ^
6 s8 b" M$ L- t8 Z. Otvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
7 q! E7 q( ]6 q" A% `煲較慢火，慢慢將蘋果放入.1 N+ f- E' k2 n8 {6 l
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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