材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
& m4 L% ~' n# M. }$ W( jtvb now,tvbnow,bttvb ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 g o% |; c: G
麵粉糊適量，洋葱1個
; K( P ?3 h0 h2 \# N4 V做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌公仔箱論壇8 O7 e- B% q- j: c% a' s$ C+ q
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白5.39.217.77:8898( P# ^: d/ a) d( w( F1 |/ M% S% w/ f
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
$ _7 J" p% t8 [7 Q5.39.217.77:8898 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，! m' `( k! a+ t% M1 E. u/ S
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)) }$ X" i B- O
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) d! a/ y& ?9 T1 |8 f8 M
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
4 |/ S% k. ~# T, \9 B: q 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) d/ `. F: ~4 c, M/ A
火爆透。tvb now,tvbnow,bttvb0 @( h9 g1 ^8 y7 X
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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