材料
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豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵
$ X2 a, X2 \4 T1 c; p' vtvb now,tvbnow,bttvb 糯米半斤、蝦米半兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 \* _ \1 H& i1 f' g
調味料
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. H& ?. F7 n- D! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
0 L# o) X; S/ J5.39.217.77:8898 味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
5 t0 T" S4 r }8 D3 O( y* Z+ g5.39.217.77:8898做法
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豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。
" `- n+ R. E' `3 N1 c. R5.39.217.77:8898紅蔥段去皮切片,用油炸黃,蝦米、香菇切碎,放在油鍋中炒 香,再加糯米(先泡五~六小時)、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒,水乾後即可。
4 W; c4 T' }7 d d, f5.39.217.77:8898豬腸後端用細繩繫緊,前端插入一漏上將糯米灌入,十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後,放進鍋中加水(蓋過糯米腸)煮30分鐘(中火)即好,取出稍冷切片,沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |