正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S9 b9 _1 O" q6 N) J
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。1 w- I2 n+ A% P) t* @) r0 W
2、白糖一兩半。 g5 e1 T! ~) I1 T5 r: E) K
3、辣椒粉兩大匙。0 _# B3 ?7 I8 r; q9 L* A
4、花椒粉一咖啡匙。
/ k( F1 a z- |) J* I公仔箱論壇 5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- c3 r9 |3 C9 b7 L
6、鹽一匙。) Y$ n6 ?1 D0 A; q" a. j
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做法：
/ g/ v, e! u$ D* E* s0 }& T: D5.39.217.77:8898 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。" o, e E0 A/ [; m
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1 @ w% @- H. b( D. B7 L" r. ]0 [ 2、掰成兩瓣。公仔箱論壇! ^- }, h. W" n, H
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) k1 b' k4 {9 L 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。5.39.217.77:88984 D* W4 S' U+ p4 W. d* q, D, a
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 V9 m8 w" |6 E8 W; c' O- {
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2 u/ p& t7 x/ _2 Y2 v+ Stvb now,tvbnow,bttvb 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。5.39.217.77:88980 O, L$ q7 }5 d4 b) p
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2 L6 m. F5 x( D# R/ U3 F 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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. s$ |+ R0 V0 i8 o, K1 j 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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