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[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候,此時不吃待何時。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) f2 h+ Y1 e; `) q5 s" _! S
  據說多吃核桃可以補腦,我打算多吃一些,看能不能變聰明一點:)* W8 p9 e  F$ [# B
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  用料:
5 |2 E0 F/ _7 Z5 }* M3 x  1、幹核桃半斤(淨)。6 t$ p: F0 b1 i0 N. Q/ C3 a
  2、白糖一兩半。
  _4 P) C  S- U! @2 W* D9 c  3、辣椒粉兩大匙。
( ^0 @% f7 ?+ O/ u: r5.39.217.77:8898  4、花椒粉一咖啡匙。
, n" [) d+ p$ j* L+ b9 Y& M  5、甜面醬一匙。
& ?* d- n% y4 g4 E+ l0 m5.39.217.77:8898  6、鹽一匙。
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5 i# G! X7 U7 o" w) R6 L% `* Q' Y公仔箱論壇  做法:5.39.217.77:8898, i. U9 N. r" e$ K
  1、將核桃仁夾破,完整剝出桃仁。
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  2、掰成兩瓣。
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  3、鍋中放油燒至溫熱,下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。1 ?" u' F. |7 a' U6 E
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  4、撈出瀝油。
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  5、將鍋中的油盛出後加半杯水,燒沸後改微火下白糖,不斷翻炒至起大泡(圖片裏的泡泡還不算大泡泡,因爲要拍照片,所以不敢等到起大泡泡時才拍,會焦掉)。
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  6、放入鹽、甜面醬炒香,炒至再次起大泡泡。
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  7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。# F! d) O% g6 E2 `. ]/ ?5 |
  
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  K' \. ]# d* |( O1 }. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  8、下核桃仁,不斷翻炒,使桃仁上果滿糖汁,關火,翻散。, x9 H7 J, f1 n8 u6 [) d2 c
  
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; {( R( c+ Y2 C" B( I8 \: ]5.39.217.77:8898  9、裝盤,晾涼後即可食用(冷卻後才會酥酥的)。tvb now,tvbnow,bttvb; G7 |6 a* V4 X8 S1 N6 _# r
  
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