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洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
2 x' @: f6 L: K6 C 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙5.39.217.77:8898! L( z' y6 b+ K" H/ N5 ~
辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右5.39.217.77:8898) _. H s% D7 ?4 h1 u
做法
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. n& M, D9 K4 D! T* v' U5.39.217.77:8898鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
+ }' W+ x; O+ P1 i# D# Y2 Z# p5 w) L公仔箱論壇洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
" E9 U0 v+ ?& l4 d7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。1 A' r3 C- x) t% P$ r& M
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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